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Welches grüne Gemüse hat durchaus effektive Wirkung? Brokkoli vielleicht?

Welches grüne Gemüse hat durchaus effektive Wirkung? Brokkoli vielleicht?Welches grüne Gemüse hat durchaus effektive Wirkung? Brokkoli vielleicht?

Brokkoli ist zwar geschmacklich nicht jedermanns Sache, aber heutzutage ist das aus der Familie der Kreuzblütengewächse stammende Gemüse aus der gesundheitsförderlichen Küche nicht mehr weg zu denken. Die  grünen Blüten des Gemüses sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, dabei enthält  Brokkoli neben knochenstärkendem Kalzium und Selen zum Zellschutz viel Eisen für das Blut. Jede Menge Vitamin C sorgt für eine gut funktionierende Immunabwehr gegen Erkältungen und andere Infektionen.

 

  • Was enthält Brokkoli?

Nährstoffe in Brokkoli

Brokkoli ist eins der kalorienärmsten Lebensmittel und enthalten in 100 Gramm nur wenige 34 Kalorien. Das grüne Gemüse ist eine Quelle wertvoller Ballaststoffe, Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien und  Phyto-Nährstoffen wie  Thiocyanate, Indole, Sulforaphan, Isothiocyanate und Flavonoide, wie Beta-Carotin, Cryptoxanthin, Lutein und Zeaxanthin. Das Gemüse enthält das antioxidative Vitamin A und jede Menge Folsäuren. Dank dem  hohen Gehalt an Vitamin K, verschiedene B-Vitamine (wie Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6) und Riboflavin), zellunterstützende Omega-3-Fettsäuren, Sulforaphan sowie die Mineralien, Kalzium, Mangan, Eisen, Magnesium, Selen, Zink und Phosphor kann Brokkoli mit Sicherheit als ein Superfood bezeichnet werden.

Anwendungsgebiete von Brokkoli

  • Verhinderung des Krebs – dank den enthaltenen, starken anti-karzinogenen Verbindungen wie Glucoraphanin, Diindolylmethane, Beta-Carotin, Selen und anderen Nährstoffen, wie Vitamin C, Vitamin A und Vitamin E, Zink, Kalium und bestimmte Aminosäuren, fördert Brokkoli die Entfernung der krebsfördernden Östrogenen.
  • Entgiftung – Brokkoli unterstützt die Entfernung von freien Radikalen und Giftstoffen, wie z.B. Harnsäure aus dem Körper. Das Blut wird gereinigt und giftstoffbezogene Probleme, wie Hautausschläge, Gicht, Arthritis, Rheuma, Nierensteine und Neurodermitis verhindert.
  • Schöne Haare –Brokkoli liefert jede Menge Nährstoffen und stärkt dadurch die Haarfollikel, fördert das Haarwachstum, bekämpft Haarausfall und sorgt für einen wunderschönen Haarschimmer.
  • Reine Haut - Brokkoli trägt zur Regeneration der Haut bei, z.B. bei Schäden durch Sonneneinstrahlung. Dank den enthaltenden Beta-Carotine, Vitamin E, Vitamin B-Komplex gibt das Gemüse der Haut ein jugendliches Aussehen und das enthaltene Vitamin C fördert die Stimulation der Kollagenproduktion der Haut.
  • Sonnenschutzmittel - Brokkoli schützt die Haut effektiver vor UV-Strahlung als Sonnenschutzmittel. Brokkoli-Extrakt dringt direkt in die Hautzellen und fördert die Produktion einer Enzym-schützenden Matrix, die vor Schäden der UV-Strahlung schützt.
  • Magenbeschwerden – dank den enthaltenen Ballaststoffen kann das grüne Gemüse die Heilung der Magenbeschwerden fördern, die Verdauung erleichtern und die Nährstoffaufnahme aus der Nahrung verbessern.
  • Für ein gesundes Herz – dank der Nährstoffkombination hilft Brokkoli Cholesterin zu senken, den Blutdruck zu regulieren und die Funktion des Herzens aufrechtzuerhalten.
  • Beim Eisenmangel -Brokkoli enthält Eisen und bestimmte Proteine in guten Vorräten und ist somit ein ausgezeichnetes Mittel gegen Anämie.
  • Für gesunde Knochen – Brokkoli versorgt den Körper mit hochwertigem Kalzium, stärkt die Zähne und Knochen und spielt bei vielen Stoffwechselvorgängen eine wichtige Rolle.
Vitamine Omega-3-Fettsäure Folsäure Eisenmangel Brokkoli

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