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Gojibeere - Königin der Superfoods

 Gojibeere - Königin der Superfoods Gojibeere - Königin der Superfoods

Goji-Beeren sind kleine rote Wunderfrüchtchen. Sie vereinen in sich nahezu alle lebenswichtigen Nähr- und Vitalstoffe in einer einzigartigen Kombination und enthalten darüber hinaus eine Vielzahl jener sekundären Pflanzenstoffe, die in unserer alltäglichen Nahrung nur noch unzureichend vorhanden sind. Goji-Beeren sind infolgedessen ein perfektes Lebensmittel – ein Superfood, das jede Ernährung bereichern und unsere Gesundheit optimieren kann.

Goji Beeren kommen ursprünglich aus dem asiatischen Raum und werden heute zum größten Teil im Nangxia-Tal in China angebaut und von dort getrocknet oder als Saft in alle Welt exportiert. In Deutschland ist die Beere auch als Wolfsbeere oder Bocksdornbeere bekannt.

 

  • Wozu sind die Goji Beeren gut?

  • Was enthalten Goji Beeren?

Goji Beeren haben vielfältige Anwendungsgebiete. In der chinesischen Medizin werden sie bereits seit 6000 Jahren vor allem wegen ihres ungewöhnlich hohen Gehalts an Mineralien und Vitaminen geschätzt, das sich in der Form in keiner anderen Frucht finden lässt. Sie sind besonders gut für die Augen, schützen durch ihre antioxidative Wirkung aber auch den ganzen Körper. Weiterhin stärken sie das Immunsystem und sorgen für eine ausgeglichene Darmflora. Die Goji Beere ist auch hervorragend für die Entgiftung des Körpers geeignet. Ihr wird sogar eine Schutzwirkung vor Krebs zugeschrieben.

Goji-Beere und Ihre Inhaltsstoffe

Die Beeren enthalten viele wichtige Stoffe, zum Beispiel:

  • Antioxidantien: Die Früchte weisen einen recht hohen Gehalt davon auf. Antioxidantien können Ihre Körperzellen vor den Angriffen von freien Radikalen schützen. So wehren sie Zellschäden ab, die auf Dauer Zivilisationskrankheiten auslösen können. Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie nie krank werden, wenn Sie die Beeren essen. Sie liefern Ihnen nur einen zusätzlichen Schutz.
  • Phenole: Auch diese sekundären Pflanzenstoffe schützen Sie vor Schäden durch freie Radikale.
  • Carotinoide: Diese Stoffe, zu denen unter anderem Beta-Carotin gehört, sind in keinem anderen Obst in solchen Mengen enthalten wie in den Wolfsbeeren. Sie bieten einen gewissen Schutz vor Schäden an der Netzhaut. Das enthaltene Lycopin, das auch in Tomaten vorkommt, kann Männern einen Schutz gegen Prostatakrebs bieten.
  • Selen: Die Beeren sind so reich an Selen, dass schon 130 Gramm ausreichen, um den Selenbedarf eines Tages zu decken. So sorgen sie dafür, dass unter anderem die Produktion Ihres Schilddrüsenhormons funktioniert.

Folgende Inhaltsstoffe konnten in Goji Beeren nachgewiesen werden: 19 Aminosäuren, essentielle Fettsäuren, 21 Spurenelemente, Eisen, Kupfer, Magnesium, Beta-Sisterol, Cyperone, Betaine, Polysaccharide

Goji Beere und ihre heilende Kraft

Forschungsergebnissen zufolge ist auch eine positive Wirkung der Goji Beeren auf die Aktivität im menschlichen Gehirn zu erkennen. Denn Goji Beeren scheinen auch als Schutz vor Amyloid-Peptiden zu fungieren. Diese werden unter anderem für die Entstehung von Alzheimer verantwortlich gemacht. Möglicherweise kann die Goji Beere also auch bei Alzheimer eine positive Wirkung ausüben, was jedoch noch erforscht wird.

Die Goji Beere wird in folgenden Bereichen rund um die Gesundheit verwendet:

  • zur Stärkung des Immunsystems, durch hohen Vitaminkomplex
  • gegen Stress sowie Erschöpfungszuständen
  • bei Diabetes, beta-Sisterol soll Fettgehalt im Blut senken
  • gegen hohen Blutdruck
  • bei Herzkrankheiten
  • bei Problemen mit den Augen
  • zur Stärkung von Nieren und Leber

Immer mal wieder ist zu lesen, dass Goji Beeren absolut giftig seien und dementsprechend weder von Menschen noch Tieren verzehrt werden sollen. Diese These bezieht sich jedoch auf eine Untersuchung aus dem 19. Jahrhundert und deckt sich nicht mit den aktuellen Forschungsergebnissen.


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