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Ein Zaubertrank für alle! Grüne Smoothies

Ein Zaubertrank für alle! Grüne SmoothiesEin Zaubertrank für alle! Grüne Smoothies

Grüne Smoothies sollten die Stärkung des Immunsystems fördern, Allergien mildern und sogar vor Krebs und Depressionen schützen. Grüne Smoothies für mehr Gesundheit und Wohlbefinden wurden von der Rohköstlerin Victoria Boutenko erfunden, die als Mutter der RawFamily in den USA lebt und arbeitet.

 

Es gibt keine lebensmittelrechtliche Definition für dieses Getränk. Man bezeichnet aber als Grüne Smoothies fein pürierte Zaubertrunks aus einem Standmixer. Die typischen Zutaten für den Zaubertrank sind Früchte, kraftvolles Pflanzengrün wie Salat oder Spinat und sauberes Wasser. Dank den Früchten schmeckt das Smoothie angenehm süß und durch das Pflanzengrün ist er magisch-grün gefärbt. Bei der Zubereitung wird die ganze Frucht, manchmal auch mit Schale und Kerngehäuse verwendet, was auch weniger Abfall verursacht als Säfte.

  • Wie gesund sind grüne Smoothies?

Warum sind die grünen Smoothies so gesund?

Grüne Smoothies enthalten jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffen, sie sind dabei leicht verdaulich und im Gegensatz zu Säften sind sie aufgrund der Fasern reicher an Ballaststoffe. Das grüne Getränk ist reich an gesundem Chlorophyll und wer mit grünen Smoothies gekochtes Gemüse ersetzt, reduziert in seiner Ernährung Salz und Fette. Am gesündesten sind die grünen Smoothies frisch, weil dann sie am meisten Vitamine und Nährstoffe enthalten.

Die größten Vorteile von grünen Smoothies:

  • sind sehr schmackhaft und bekömmlich für alle Altersgruppen
  • lassen sich schnell herstellen (unter 5 Minuten)
  • sind bestens für Kinder geeignet
  • gekühlt halten sie bis zu drei Tagen
  • helfen, den täglichen Obst- und Gemüsekonsum auf einfache und leckere Art und Weise zu steigern
  • liefern dank dem enthaltenen Obst schnell verfügbaren Traubenzucker, welcher bereits im Mund über die Schleimhäute aufgenommen wird. Der Traubenzucker beseitigt Morgenmüdigkeit und liefert äußerst schnell Energie für die Arbeit
  • mit Brokkoli, Fenchel, Erbsen oder Artischocken sind eine Mikronährstoffbombe
  • bieten Abwechslung und vielfältige Möglichkeiten der Zusammenstellung
  • helfen beim dauerhaften Gewichtsverlust
  • fördern die Entgiftungsprozesse im Körper
  • bekämpfen freie Radikale und schützen die Zellen vor vorzeitiger Alterung

Prinzipiell sind die grünen Smoothies dank den enthaltenen Nährstoffen für alle Menschen empfehlenswert. Bedingt geeignet sind sie für Menschen mit Diabetes, Fructoseintoleranz und Histamintoleranz, Schwangere und stillende Frauen sowie für Menschen mit schweren Erkrankung der Verdauungsorange, vor allem Darmerkrankungen.

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